Dagens middag...

ja, jag kör dagens middag istället för dagens outfit som majoriteten av alla bloggerskor verkar visa upp, hihi. Här blev det wokade grönsaker toppade med lite balsamvinäger och stekt fläskytterfilé med choronsås. Väldigt gott! Övriga familjen åt även potatisgratäng. Åh, det är gott med mat! Jag är ganska kräsen av mig tyvärr men tack och lov har jag med åldern lärt mig äta nästan alla grönsaker. Det är bara blomkål och äggplanta jag har lite svårt för. Och selleri. Och fänkål. Hm, jag kanske inte har kommit så långt som jag tror i grönsaksätandet ändå...

Veckan har...

som vanligt svischat förbi i en rasande fart! Gossen har ju börjat på en massa aktiviteter - det är körer, längdskidor och filmklubb och allt möjligt. Och då blir kvällarna så korta, man hinner inte så mycket mer än att laga mat och fixa i ordning allt för nästa dag. Och helgerna går ju ännu fortare men är tre gånger så roliga. Jag älskar att var ledig och mysa med barnen. Idag har vi gått en lång promenad i det härliga vintervädret. Ganska kallt, -14, men klart och soligt. Träden är fortfarande så där vackert vita och det känns äntligen att vi går åt rätt håll. Det är lite ljusare och man känner av det. I morse vaknade dessutom barnen så tidigt så jag hann med både det ena och det andra. Bakade bland annat en ny laddning lchf-kladdkakemuffins. Dom är bra att ha på lut i frysen. Dessutom åt jag en till mellanmål idag. Tyckte jag förtjänade den när jag motionerat så mycket idag. Sedan blev det min vanliga helgmat - tacopaj. Jag vill gärna ha det eller lchf-pizza på helgen. Var tvungen att beställa mer mandelmjöl, kokosmjöl och nu ska jag även testa kokosfett. Nyttigt kokosfett inte sådant där som man gör ischoklad av. Kokosolja och kokosfett ska visst vara bra för kroppen och dessutom såg jag ett recept på fröknäcke som jag vill testa och då ska man ha i det. Snart är denna lördag slut så jag får väl önska er en härlig söndag istället!

Jag är lite kär...

i ett stycke klänning. Grön och fin och söt. Frågan är bara om jag skulle vara fin och söt i den. Och billig är den. Det känns nästan som att jag måste slå till. Ja, jag ska tänka på saken. Jag behöver ju nya byxor och ingen klänning. Klänningen finns här.
Idag har det varit en alldeles perfekt vinterdag! -12, klart och soligt och alldeles ljuvligt vackert med alla träd som är fulla av rimfrost. Så här ska vinter vara! Jag var tvungen att ta mig en lång promenad idag och bara njuta. Nu ska jag faktiskt snart börja göra klart förberedelserna för morgondagen, alltså lägga fram kläder och packa ryggsäckar för skola och dagis, och sedan ska jag försöka ta mig i säng i tid ikväll. Det här går ju bara inte - jag sitter och gäspar hela tiden på jobbet. Särskilt när vi har möte... ger ju inget vidare intryck på chefen kan jag tänka. Men å andra sidan blir jag alltid trött när vi sitter i möte för jag tycker det blir så långdraget jämt och jag får myror i brallan av att bara sitta och sitta.

Pannkakor, plättar...

eller småplättar - kalla det vad du vill men det var vad jag testade idag. LCHF-style såklart. Småplättar skulle jag kalla det men eftersom jag bor ihop med en västmanlänning så vet jag att vi kallar det olika. Helt okej, kanske inte det godaste jag har ätit men fullt ätbart och jag höll mig mätt jättelänge. Så det kommer jag att göra fler gånger. Åt småplättarna med tinade bär och grädde. Vilken tur att det finns duktiga bloggare som delar med sig av sina recept! Det underlättar ju oerhört när man kan hitta recept både här och där, särskilt för mig som är av det kräsna slaget och inte äter precis allt. Nu senast har jag hittat den här bloggen: alltomlchf.blogspot.com och det var där jag hittade receptet på plättarna. Jaha, nu är det väl bara att ladda om för en ny vecka då!

Testar ett...

nytt vin. Man ska ju inte falla för etiketter men den här gången var jag bara tvungen att testa uppfödd som man är med hårdrock från späd ålder! Och det här var faktiskt riktigt gott. För övrigt undrar jag om det är ett ålderstecken när man hellre tittar på Stjärnorna på slottet än Gladiatorerna?! Jag vet inte men jag gillar när folk får berätta om sina liv och Gladiatorerna gillade jag inte ens när det var nytt anno 1793 eller när det var. Visst har dom dålig fantasi på kanalerna? Kan dom liksom inte komma med något nytt och som helst är riktigt bra. Nåja, nu ska jag läsa lite tidningar och sedan blir det sängen och fortsätta med boken min. Ha det gott!

Bästa dagen...

på hela veckan är ändå fredag. Kort dag, krypa ihop i soffan med man och barn, lite kex och ost, ett iskallt glas Pepsi Max och så På spåret på tv. Dessutom så har man hela helgen framför sig! Dessutom känner jag mig lite piggare i kroppen så jag hoppas jag har bekämpat den där gryende förkylningen. Vi är flera på jobbet som har känt samma sak och några har blivit sjuka. Jag läste att det är många virus i farten eftersom vintern har varit så mild. I morgon ska jag äta sådan där god smoothie-frukost igen. Det är inte ofta jag längtar efter frukost men nu så! Ska bli så gott. Ha en trevlig helg!

Har något...

i kroppen, ont i halsen och kroppen och har känt mig allmänt trött hela veckan. Så jag är väldigt glad att det är fredag imorgon och att jag har halv dag. Jag hoppas att det ger sig. Nu ska jag gå och lägga mig och läsa min bok, Alla själars natt, som jag har svårt att släppa. Vilket gör att jag somnar sent och blir ännu tröttare. Ska bli riktigt skönt med helg och så ska jag och lillan gå på bio. Kul!

Som ni kanske...

vet så gillar jag Biotherms produkter väldigt mycket. Jag brukar passa på att önska mig i födelsedagspresent eller till julklapp för dom kostar ju en slant. Men å andra sidan är dom så himla bra! Krämerna är så sköna och deodoranten som jag har av märket luktar gott och man behöver inte mycket för att hålla sig fräsch hela dagen. Nu har Fröken Vit i Madickenhuset en utlottning där första pris är Biothermprodukter och dom andra två priserna skulle inte heller sitta fel, nämligen Christian Dior Self Tanning spray eller lotion och Scholls fotsalt. Jag skulle då bli väldigt glad om jag vann något av detta så man fick ta hand lite om sig själv också. Kika in där ni också om inte annat för att se vilket otroligt fint hus hon bor i! Väldigt fint.

Ny bok på...

gång. Efter att ha läst "Ensamma hjärtan och hemlösa hundar" av Lucy Dillon, som förresten inte var riktigt så bra som jag trodde, så blir det nu "Alla själars natt" av Deborah Harkness. Så får vi se om den är något att ha, den har inte fått så där strålande recensioner men jag ska läsa den ändå. När det står så här om boken så blir jag ju såklart fast: "Som en blandning av Harry Potter, Twilight och True Blood, för en vuxen publik.", låter som garanterad underhållning för mig. Jag fick min i julklapp men den finns kanske på en bibbla nära dig eller så kan du köpa den här i pocket för 44 svenska kronor. Som hittat men att låna böcker på biblioteket rekommenderar jag starkt!

Värsta lyxfrukosten...

med hallonsmoothie och två saltiner med ost på! Ruskigt gott och mättande och till och med barnen gillade den. Dock sötade jag den en aning till dom. Är fortfarande mätt. Man blir ju så less att äta samma sak varje morgon så jag kände att det var dags att testa något nytt. Den här smoothien blir nog min nya helgfrukost känns det som. Den är ganska tjockflytande. Här kommer receptet för den som vill testa:

Hallonsmoothie lchf-style:
(2-3 portioner)

2 dl turkisk yoghurt
2 dl grädde
2 dl frysta hallon
1 tsk vaniljpulver (inte vaniljsocker)

Blanda allt i en skål och kör ihop med stavmixer. Häll upp i ett glas med sugrör och njut!

Söta...

kakburkar eller hur? Lite retrostil precis i min smak! Hittade en sida som heter Klaraform där det fanns mycket för den som är intresserad av bakning. Jag skulle gärna vilja ha både det ena och det andra på den sidan. Prickiga ballonger och prickiga muffinsformar bland annat. Måste komma ihåg den här sidan närmare sommaren när lillan fyller år... Kan bli ett prickigt kalas!

Härmed...

är julen utdansad på Grönkulla! Det är roligt att ta fram julsakerna men det är minst lika roligt att plocka bort dom. Det känns skönt att ha det gjort i alla fall. Alla tomtar nerpackade och julgranen borta, filmen Tomtetass lär jag dessvärre få dras med ett tag till för den ska ungarna se jämt. Och som vanligt blir jag sugen på att köpa nya gardiner men kassan är skral just nu så det blir ingenting av med det. Däremot måste jag fixa mig ett par byxor och det pronto. Jag kan inte gå omkring i pösiga, säckiga saker hela tiden. Och jo vi har ett par klädaffärer där jag bor men det är antingen för tantigt eller alldeles för hippt för mig. Jag vill ha ganska raka byxor, tycker inte att jag passar i sådana som är alldeles för tighta kring benen. Så även om jag helst vill känna på kläderna och prova dom så får det nog bli en liten beställning. HM hade 10% just nu så det får kanske bli någonting därifrån så jag har någonting att ha tills jag kommer mig till stan.

Burr!

-25 grader ute och när vi kom hem från jobb, skola och dagis så var det 12 grader varmt inne! Därav burret. Hade till och med på mig täckbyxorna när vi gick imorse och det är inte varje dag jag har dom på mig men jag har väl blivit äldre och klokare kanske. Nu börjar vi få upp värmen inne också, det växlade så fort så vi hade inte hunnit med att vrida upp värmen i huset. Det fick bli grön ärtsoppa till middag och så klart saltiner med cheddarost för att värma upp sig! Usch nog känns det att man inte har klivit upp klockan fem under julledigheten, jag är ruskigt trött och det var barnen också. Men det gick då bra att lämna lillan på dagis - ingen gråt alls. Ska väl som vanligt göra ett försök att lägga mig i tid men det är som att jag hamnar i andra andningen när klockan börjar närma sig tio och så blir jag ändå uppe till elva och så måste jag ju så klart läsa några sidor... Just nu läser jag "Ensamma hjärtan och hemlösa hundar" av Lucy Dillon. Den har jag tänkt läsa så länge men aldrig kommit till skott. Den verkar vara en mysig liten bok så här långt. Finns säkerligen att låna på en bibbla nära dig eller att köpa här för 45 riksdaler. Jag förespråkar så klart ett bibliotekslån.

Slutskrotat...

är det väl nu. Känns faktiskt lite ångestladdat att allt drar igång nu igen - tidiga morgnar, packa skolväskor, matlådor, morgonstress och ja ni vet allt det där som stavas vardag. Vi har haft det förbaskat skönt och trevligt och då känns det ju extra jobbigt att återgå till det vanliga. Men det har känts bra att kunna ge barnen ett långt jullov för jag tror dom behöver det. Imorgon ska jag se om jag orkar (beror på hur sent jag somnar ikväll...) städa bort julen här hemma för nu börjar jag längta efter att få plocka bort det. Det enda som ska få vara kvar är amaryllisen som är så lång och ståtlig och den blommar fortfarande. Barnen blir nog glada över att få plundra julgranen för det hänger några polkagrisar och chokladbitar där! Själv måste jag väl börja vänja av mig vid att äta mina lchf-saltiner med whiskeycheddar varje kväll, hur nu det ska gå!

Vackra vintervyer...

har vi njutit av idag. For upp på fjället så att sonen och sambon kunde åka några slalomåk och jag och lillan körde bob. Jag har fått mig lite motion med att springa omkring med boben och det är ju för härligt när man känner att det går lättare och är betydligt roligare att leka när man inte har lika många kilon att dra omkring på! Täckbyxorna som jag knappt fick igen förut är nu väldigt stora! Så härligt, det känns väldigt peppande att fortsätta då som ni säkert förstår. Och bra mår jag ju av det så jag kör vidare. Träden var så härligt frostnupna och utsikten från fjället är ju härlig. Jag tog den här bilden strax innan vi skulle åka hem, väldigt vackra blå toner blev det. Och vädret var helt okej, -6 och inte särskilt blåsigt. Nu ska jag snart krypa ihop här i soffan med någon av mina kärleksromaner och bara mysa!

Trettondagen...

har för det mesta också gått i lathetens tecken. Men det är ju så skönt att kunna passa på att njuta av lite ledighet. Lite sovmorgon, lång frukost och lite god mat har det blivit. Dock gjorde vi lite nytta och rensade sonens rum på en massa gamla leksaker och grejor som bara har blivit undanstuvade. Sedan har jag hunnit läsa några böcker under mina lediga dagar, mestadels väldigt lättsmälta kärleksromaner. Känner inte alls för några spännande eller för den delen några djuplodande böcker.
Jag provade ett par byxor som jag inte har haft på mig på några veckor och tja, trots helgernas festande på lchf-saltiner med whiskeycheddar så har jag nog inte gått upp i alla fall! Kanske tvärtom till och med. För det är knappt jag kan visa mig ute i dessa byxor, det hänger och fladdrar tyg runt både rumpa och ben och dom har suttit riktigt tajt förut. Roligt men samtidigt så vet jag snart inte vad jag ska ha på mig. Måste nog ta mig till en stad eller eventuellt beställa något nytt. Men det är ju bara ett väldigt trevligt bekymmer! Vår- och sommarkatalogerna kom ju lämpligt här mellan jul och nyår.

Ack vad skönt...

det är att bara gå och skrota... Barnen har fortfarande pyjamas på sig och dom håller på och leker med leklera. Det tillverkas både tårtor och mackor i mängd. Gullungar. Men imorgon blir det jobb igen i hela två dagar! Sedan tar vi några dagars ledigt igen. Känns som en lagom start på det det nya året. Idag är det ett riktigt busväder så vi får se om vi tar oss ut en stund. Det snöar massor och blåser lika mycket så det känns inte så mysigt tyvärr. Igår började jag se Främlingen på Wildfell Hall men den var så lång så jag måste nog fortsätta ikväll. Jag kan ju inte vara uppe till tolv och ett varje kväll även om det är mysigt med lite egentid.