Ikväll...

så är det äntligen något bra att se på TV! True Blood börjar om. Jag längtar. Synd bara att det är så sent, det är tur att det är spännande annars skulle jag nog somna. Eftersom jag stiger upp vid fem varje morgon så är det nästan sent att somna efter elva på kvällen. Men vad gör man inte för att få se sådana här läckerbitar på dumburken!

Kan man hoppas...

på dom här i födelsedagspresent? Jag tycker att Af Swedalas påslakan ser helt underbara ut och dessutom är dom ekologiska. Lite för dyra för min börs så jag håller tummarna för att jag vinner. Tävlar nämligen hos Ekostil om ett presentkort från Sovtex. Annars får jag nog bara drömma om dom...
Men nya påslakan börjar bli ett måste. Mina älskade lakan som jag har nu börjar bli slitna och så skulle jag vilja göra lite fint i vårt sovrum. Skaffa ett bättre sängbord och få lite mer ordning och reda. Kan i och för sig bli svårt med tanke på att jag sover där och jag brukar liksom brandmännen bara hoppa ur kläderna... Hur som helst så ska jag gå och knyta mig och hoppas att jag slipper drömma om hårlöss i natt. (Det går på sonens skola, huvva!). Sov sött!

Tidigt kanske...

men tyvärr alldelse nödvändigt är det att börja tänka på vinterkläder till barnen. Jag hade Didriksons overall och jacka och byxor till båda barnen förra året. Men i år ska jag ha någonting bättre. Lillstrumpa höll sig inte varm i sin overall och grabbens vinterbyxor gick sönder i ett nafs. Så i år så blir det dyrare och bättre grejor. Nämligen Gneis. Gossen hade en sådan overall och den var tunn och smidig men ändå supervarm! Så dom kläderna känns som att dom är värda sitt pris. Att dom sedan har sitt kontor i Luleå gör ju att det känns än tryggare. För med dom vintrar vi brukar ha här uppe så måste man ha rejäla vinterkläder på barnen. Vad jag har på mig är mindre noga, haha. Så en sådan här overall blir det till stintan och hennes storebror får jacka och byxor. Det lär bli ett stort hål i börsen... Dessutom måste man vara ute i god tid för deras kläder brukar gå åt som smör i solsken.

Blev lite sugen...

på pizza så jag blev jätteglad när jag hittade detta recept på pizzadeg inne på bloggen 56 kilo. Det måste jag testa. Det finns verkligen många recept som utesluter kolhydrater. För jag tror nyckeln till en lyckad viktminskning är att man inte känner att man försakar en massa saker. Då vill man bara ta igen det när man har nått sitt mål och då är det lätt att gå upp igen. Så på söndag så blir det kanske hemgjord pizza då. Övriga familjen får nog vanlig pizzabotten för att vara säker på att dom äter det.
Ha en skön lördag!

Ibland...

hör vädergudarna tydligen bön! Superhärligt väder idag, soligt och fint så jag passade på att plocka in svarta och röda vinbär som ska få bli till saft. Men det får bli imorgon för jag har redan lagt upp fötterna på soffbordet.
För övrigt är jag väldigt glad att två personer idag har kommenterat att jag har gått ner i vikt! Jag har ju bara hållit på i två veckor. Man blir lite extra sporrad då. Och som sagt så går det otroligt bra att vara utan alla kolhydrater. Det är mest brödet jag saknar. Men jag har googlat på lite recept på lchf-bröd så jag ska nog ta och testa något av dom. Jag saknar konsistensen av hårdbröd. Ostchipsen blev för övrigt svingoda! Ska göra dom på fredag igen. Sedan försöker jag hitta något trevligt och gott i tårtgenren med så lite kolhydrater som möjligt eftersom det snart vankas inte mindre än två födelsedagar här på Grönkulla.

Nää, nu får det ta...

och sluta regna. Det fullkomligen öser ner. Det är så deprimerande och eftersom jag är så dålig på att klä mig så är jag ju sjöblöt hela tiden. Men är huvudet dumt får kroppen lida. Lillan har börjat snora så det är väl snart dags för vab...
Men annars rullar det på och det går så bra med mitt GI:ande. Känner mig faktiskt jätteduktig och imorse kom jag i ett par byxor som jag inte har kunnat ha på länge. Tajta i midjan fortfarande men det ska vi väl snart råda bot på om det fortsätter så här! Och jag äter mig ju mätt, det är nog därför jag har så svårt att tro att det ska fungera. När man bantar ska man ju gå omkring hungrig liksom. Och energi har jag till tusen. Lagade tre rätter idag, en till barnen, en till mig och så dessa som älsklingen fick när han kom hem från jobbet. Och till imorgon beställer jag höstsol av vädergudarna!

Fredagsgotta

Ja, det är ju inte så lätt när övriga familjen sitter och äter några chips. I och för sig så är chips inte min favorit när det kommer till snacks så det är inte så svårt. Men just det där att få något extra att knapra på när det ändå är fredag saknar jag litegrann. Därför så har jag precis gjort lite ostchips som jag tänkte knapra på ikväll. Återstår att se om dom blir goda, men jag gillar ju ost så det är dom säkert. Här kommer receptet:

200 g blandade ostar (jag tog färdigriven tacoost, herrgårdsost och parmesan)
cayennepepper
caj p:s vitlökskrydda

Blanda den rivna osten och krydda med dom kryddor du gillar. Gör små "högar", precis som på bilden, på ett bakplåtspapper och grädda i 200 grader i mitten av ugnen. Håll koll för det går ganska snabbt tills dom är gyllenbruna. Låt svalna! Lätt som en plätt! Och det är ju bara att ta dom kryddor man gillar.

Den här känns passande idag...

Tävlar hos Agnes

Jag tävlar om ett presentkort från Kotteshoppen.se hos Agnes!
Pågår till den 2/9

Tävlar hos En bitter blondins blogg

Jag tävlar hos En Bitter Blondins Blogg om ett presentkort

på 300 kr hos Kotteshoppen.se

Pågår till den 31/8

Improviserade lite...

idag till middag. Jag tog skinkstek som jag strimlade och fräste det tillsammans med en gul lök. Sedan strimlade jag ett paket rökt skinka och rörde ner. Sedan pressade jag lite vitlök över det hela och kryddade med Caj P:s vitlökskrydda, timjan, chilipulver och Santa Marias Garlic & pepper, lite salt och vitpeppar. Sedan hällde jag på ett paket grädde och la i en buljongtärning. Lät det puttra på en stund och smakade av. Sedan så hällde jag upp det i en gratängform och lade på skivade tomater. Sedan täckte jag det hela med ost och så in i ugnen på 225 grader tills osten hade smält och fått fin färg. Blev hur gott som helst! Sonen tyckte det var så gott så han önskade det till sin födelsedag, haha. Så det var ju bäst att skriva ner mitt improviserade recept. Barnen fick kokt mandelpotatis till och själv åt jag det med grillad squash och kokt broccoli. Mums!

Känns nästan för bra...

för att vara sant. Ska det verkligen gå så här lätt med GI:andet? Jag känner mig mätt och ganska belåten... jag brukar vara oändligt hungrig och sugen på både det ena och det andra när jag bantar. Hm, skulle inte förvåna mig om jag går upp istället för ner... Men ändå känns det som att det har hänt någonting, kroppen känns annorlunda. Så jag hoppas att det ska gå vägen denna gången och att jag lyckas hålla det. För just nu mår jag ju så bra och har en massa energi och det måste ju bero på koständringen. Ja, jag kör på stenhårt ett par veckor till så får vi väl se. Håll tummarna för mig!

Vad det är skönt...

att jobba 75% när man har barn på dagis. Man hinner ju liksom med på ett annat sätt. Det blir inte det där att slänga i dom mat och sedan i säng och så har man knappt hunnit prata. Man har ju mindre pengar men det är det då absolut värt.
Idag när jag hämtade sonen på fritids så hade det hänt någonting otäckt. Ett annat barn hade tagit ett hårt strypgrepp på honom så det skulle skrivas en tillbudsrapport. Inte roligt. Det är dessutom inte första gången han är utsatt för detta barn. Och det är inte bara mitt barn som råkar ut för detta, den som har gjort det här har även sparkat en tjej i ryggen så hon fick uppsöka skolsköterskan. Ja, det har varit flera incidenter och tillbudsrapporter. Så nu blir det att ta kontakt med rektorn för så här kan det bara inte få fortgå! Man ska inte behöva börja första klass och vara rädd för en av sina skolkamrater. Barnet som gör så här måste få extra hjälp alternativt gå i någon förberedande klass eller så. Även om det kostar för kommunen!

Tävlar hos Glamina

Tävla om en mössa hos Glamina.
Pågår till 16/8

Tävlar hos Annelies tävlingsblogg

Jag tävlar hos Annelie's tävlingsblogg om en valfri mössa från Novisen Design.
Pågår till den 15/9

Fantastisk dag!

Åh, vilken enormt härlig dag vi har haft idag! Vi har varit ute i skogen vid en sjö, grillat korv, plockat blåbär och lingon och bara haft det mysigt. Det är näring för själen att få vara ute och gå i skogen det är då ett som är säkert. Och när det dessutom är strålande sol så kan man ju bara inte ha det bättre! Den här dagen kommer jag att leva länge på. Men jag tar gärna fler av den sorten innan vintern kommer... Dessutom fanns det kvar lite chokladmousse till efterrätt - inte fel det heller.

Chokladmousse...

fick bli mitt lördagsgodis. Och det var gott vill jag lova! Utan socker så klart. Och mätt blev jag också. Sedan har det varit en alldeles underbart fin dag med sol och lagom varmt. Men nog känns det att hösten är på intågande. Känns lite vemodigt för vi har haft en alldeles underbar sommar och jag vill väl inte riktigt att den ska ta slut. Här kommer receptet på chokladmoussen för fyra personer:

• 100 g mörk choklad
• 2 st äggulor
• 2,5 dl vispgrädde

Gör så här:

Smält chokladen försiktigt och låt svalna till under 65°C (annars kan äggulorna koagulera).

Rör ner äggulorna en i taget. Rör ordentligt mellan varje.

Låt smeten svalna.

Vill man kan man röra ner 3 msk florsocker och även smaksätta med t.ex. en halv deciliter kaffe.

Vispa grädden, inte för hårt, och rör ner den i smeten till en jämn smet.

Fördela chokladmoussen i portionsglas och ställ in i kylen.

Fredagsmys...

i lekparken har vi haft! Hela familjen. Det var så mysigt och roligt, det är ju inte varje dag man åker rutschkana, gungar och klättrar nuförtiden. Nu sitter jag och njuter av en bit mörk choklad (86%) och några hallon. Vilken lyx! Med den här dieten så känns det verkligen som värsta lyxen.
Tänk att det redan är fredag och jag har hunnit jobba en vecka. Tiden flyger verkligen iväg och man tror man ska hinna så mycket under veckan men kvällarna går så fort, så fort. Men jag hann i alla fall dra över golven med skurkäppen idag medans lillan sov så det luktar då gott här hemma i alla fall. Ha en skön helg!

Den fjärde dagen...

lossnade det litet i GI-starten. Känner mig piggare och gladare och har ingen huvudvärk. Men jag vill ju minnas att jag hade ont i huvudet dom första dagarna förra gången jag körde rivstart så det är nog helt normalt. Men kött och broccoli är ändå inte särskilt gott. Idag hade jag kunnat döda för en macka som min kollega åt. Bäst dom ser upp på jobbet!

Och att se...

Leila baka i Frankrike är ju ren och skär tortyr! Vill ha! Vill äta! Briocher med choklad... Jag vet vad jag kommer att drömma om i natt.

Mitt nya...

GI-liv suger. Jag kör en sådan där rivstart då man bara ska äta protein, grönsaker och fett. Det är ingen höjdare om man säger så... jag är ju egentligen ingen sådan där som älskar kött. Helst skulle jag nog bli vegetarian och bara äta kolhydrater. Dessutom tycker jag inte om att äta ägg som dom är och det verkar vara grunden i denna bantning. Sedan får jag dessutom en konstig smak i munnen vilket gör att all mat smakar jättekonstigt. Så jag ska bara köra stenhårt i ett par-tre veckor sedan måste jag nog lägga till lite kolhydrater. Annars är nog risken att jag struntar helt i det och smäller i mig alla kolhydrater som finns i sikte... Håhåjaja vill man vara fin får man lida pin. Jag kämpar på! Det vore inte så dumt att gå ner en hel del för jag har att ta av men det är helt klart ett lite trist liv att bara äta kött och broccoli! Å andra sidan vet jag ju att det är förjäkla gott när man äntligen får ta en skiva bröd igen, hihi.

Ser precis på...

min nya favorit Varg Veum på fyran. Tycker att Trond Espen Seim som spelar huvudrollen gör det riktigt bra. Sedan hjälper det ju alltid att man tycker att den som spelar huvudrollen är lite snygg och sympatisk såklart. Filmerna bygger ju på böcker av Gunnar Staalesen men jag har faktiskt inte läst någon av dom än. Jag får nog ta och göra det.
Sedan får jag nog ta och knyta mig. Dags för jobb imorgon...

Grattis till Isa Form!

Min favorit när det gäller grafisk form heter Isa Form och jag har flera av hennes tryck hemma. Barnen har varsin tavla med sina namn på och sedan har jag ett par till på väggarna. Isa Form firar just nu 5 år och jag säger ett stort grattis och jag är så glad i alla hennes fina tryck. Det är precis min smak och mina färger. Dessutom är dom perfekta presenter till bröllop, dop och födelsedagar tycker jag. Jag gav bort det här trycket till en av mina bästa vänner när hon gifte sig (faktiskt idag för ett år sedan!). Och nu när jag tänker efter så har jag ju ett av hennes tryck som hon gjorde för Spira på lillans gardin också. Ja, ni fattar - jag gillar big time! Lite extra roligt också eftersom hon är norrbottning. Så stort grattis till Isa Form!

Gjorde lite...

snyggt inne i barnens lekstuga och då drabbades jag plötsligt av något slag kreativt infall. Barnen har en liten docksäng därinne som vi köpte på loppis förra året och den hade inget täcke, kudde eller madrass. Så då tog jag lite tygrester som jag hade och så tog jag fram symaskinen! Och det kan jag säga har nog inte hänt på säkert 15 år... Jag kan egentligen inte sy. Kan inte ens trä maskinen utan att svära värre än Kapten Haddock. Men nu kunde jag plötsligt trä maskinen utan några problem och tack och lov hittade jag undertråd i samma färg och så sydde jag utav attan. Det är inte särskilt rakt och jag har inte tagit mått heller för den delen. Gick mer på känsla, haha. Och det blev faktiskt någonting utav det. Ni må tro att jag är stolt som en tupp! Men jag tror inte att jag ger mig in på några större sömnader trots detta framsteg - dom överlämnar jag till sambon som tack och lov är född och uppfostrad av en som verkligen kunde sy. Gjorde dessutom en liten tavla till lekstugan när jag ändå var igång och hade lite kreativitet i kroppen. Fint blev det!

Nytt schampoo...

och balsam har jag precis beställt. Jag brukar beställa från feelunique.com och nu idag har dom dessutom 10% rabatt på hårvårdsprodukter med koden: MODEL10 så då passade jag på. Ska testa Redkens All Soft som jag har hört så mycket bra om. Får se om det passar mitt hår också. Jag vill gärna ha mjukt och följsamt hår. Dom har jättebra priser och man får se dom i svenska kronor om man vill och det är ingen frakt. Jag tror att företaget ligger på Jersey och dom har inte bara hårvård utan makeup, parfymer och krämer och som sagt priserna ligger långt under priserna här i Sverige!

Tävlar hos Dom kallar mig Hannes

Jag tävlar hos Hannes om 500:- hos Sovtex!

Pågår till den 26/8

Suger ut...

det sista av semestern. Har ganska mycket ångest över att börja om igen... vet egentligen inte varför. Jag har ju ett trevligt jobb, bra arbetstider och inte alltför tungt. Tyvärr inte särskilt välbetalt men vilket kulturarbete är det? Det beror kanske på en del av mina arbetskamrater och en stor del på att vår chef inte har tagit tag i en del problem som har fått fortgå alltför länge. Sedan är det ju det där att gå tillbaka till rutinerna som är både på gott och ont. Nåja man får vara glad att man har ett arbete att gå till. Det kunde ha varit mycket värre. Men jag funderar på att i alla fall gå någon kurs och lära mig något nytt. Ska kolla lite vad som finns på distans. Skulle gärna gå någon grafisk utbildning.

Mumsigt...

norgegodis... Nästa vecka får jag nog påbörja en hårdkörning med GI-metoden... Men gott är det!

Norge är ett dejligt land!

Ja, nu är vi tillbaka i Sverige igen. Vi har haft helt underbara dagar i grannlandet och sett så mycket vacker natur. Jag har sett en havsörn, sälar, sjöstjärnor, krabbor, kräftor, sjöborrar och fisk i massor. Vi har fiskat, ätit gott och haft det alldeles, alldeles underbart. Mina barn är helt underbara och har skött sig fantastiskt bra trots sena kvällar och långa resor med både bil och tåg. Jag är så imponerad av deras goda humör och jag är så glad att jag får vara med dom och uppleva saker tillsammans med dom! Känner mig väldigt lycklig över våra resor tillsammans denna sommar. Vi har haft det så bra så ingen av oss ville egentligen åka hem men med en sambo/pappa som längtade efter oss + ej ombokningsbara tågbiljetter så var det bara att åka hem ändå. Och vi har förstås längtat efter pappan i huset också och önskat att han hade kunnat vara ledig och följt med oss. Men nu är vi hemma i alla fall och har haft en härlig dag i solen här hemma idag. Men nog saknar jag att vakna och se havet utanför fönstret...
Jag har tagit ungefär en miljard bilder också, några ser ni här ovanför. Sjukt mycket vackra vyer...

Tävlar hos Nodor kidz

Jag tävlar om ett valfritt plagg hos Nodor kidz
Pågår till den 7/8

Tävlar hos Manson Dust

Jag är med och tävlar om ett valfritt plagg för max 200:-
från iNova Design hos MansonDust

Pågår till den 31/8

Jag tävlar hos Thejuicydetails

Jag tävlar om en goodiebag med fina saker på bilden hos The Juicy Details
Pågår till den 8/8

Jag tävlar hos Kaminkultur

Jag tävlar om en kanonfin sjal från Ester Elenora hos Kaminkultur

Pågår till den 15/8